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最近赤坂も名店が幕を閉じていく、今月江戸前寿司「喜久好」が・・・

「天茂」は盛況

ここのところ行く度に、店内から客が溢れていて、食べられなかった

天婦羅「天茂」。

昨日ようやく入れて「小海老かき揚げ丼」を食べることができた。

最近またテレビで紹介されたためか、4度ほど行ったが外の階段まで

待っている客がいた。

久しぶりにいただいたがやはり、美味しい。

カウンターで頂きながらお母さん(母と娘で天婦羅を揚げている)と話しているなかで


kikuyosi 


寿司「喜久好」
が閉めたと聞いた。

昨年は、鯛めしの「与太呂」が閉店した。

「喜久好」は、赤坂の寿司の名店であっただけに残念である。

ただし、お昼でも 

竹にぎり(3150円):握り七貫+巻物一本+御吸物
松にぎり(5250円):握り十貫+巻物一本+御吸物
おまかせ(7350円):旬の握り十五貫前後+御吸物

なかなか行けない高級店だった。丁寧な仕事は1貫口に入れただけで判る。


kikuo

御主人の
清水喜久男氏は
「伝説の鮨職人藤本繁蔵」の愛弟子
無駄を一切省いた店内には、
刹那な雰囲気が漂い、凛とした空気感が感じられる。

昼であっても手は抜かない主人のこだわりは、素晴らしいが、

不景気の波は

名店にまでおよんできている。

 
| 赤坂ランチ | 07:06 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
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