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赤坂ランチで世界の料理を楽しむ「日本料理」
hikari
 

先月一ツ木通りに新装オープンした日本料理店「ヒカリ」

以前は「柚子屋一心居」、そこから「葱屋福」に変わり

さらに今回「ヒカリ」と名前が変わった。

いずれにしても商売上手の「KIWAコーポレーション」さんの経営であるので

味・雰囲気間違いない。

突然「ヒカリ」の名に変わり、内装も居酒屋ぽくなり、入りやすくなった。

意味は、魚の光物から付けたのかとも思ったが

どうやら、キラリと光るものを総称しているようだ。


hikari2 


きらりと光る酒、きらりと光る米。
気の利いた肴、目玉が命の新鮮な魚。
ほっとする日本の田舎まんまの味。

前のお店、いい感じだったのだが、お昼に食べると少々ボリームが足りなく

物足りなさを覚えた


hikari1
 

今回の「ヒカリ」は、それはないが、目玉といえそうなメニューが

12時半には、無くなってしまう。せめて1時ごろまで出せる準備が必要だろう。

今回は、2品が品切れで、天丼をいただいた。

それは、それで美味しかった。

今回の店は、ボリームの点ではOKである
| 赤坂で世界を食す | 07:44 | comments(8) | trackbacks(0) | pookmark |
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