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浅草の洋食「ヨシカミ」でステーキをいただく
『旨すぎて申し訳ないス!』
街をあるくとこの看板が目に入る。

ヨシカミといえばビーフシチューなのだが、今回はステーキをいただいた。

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ヨシカミの由来

 大正から昭和にかけて、日本一の娯楽の中心地として繁栄を極めた

東京浅草の中心、六区興行街の一つの裏通りに、昭和26年(1951年)12月末、

客席数わずか10席のオープンカウンター式の店として誕生。
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『旨すぎて申し訳ないス!』

このコピーは、コックのマークと共に昭和35年(1960年)頃より、

一つは「下町の酒落」として、

今一つは我々調理人の「ここまで口に出したからにはそれなりの料理を」という戒め

としてキャッチフレーズに採用。

建物も昭和35年に建て替えて以来、暖かみを残すため敢えてそのままです。

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3時半ごろだったが、土曜だったこともあり、外に待っている客も多い

| 下町味散歩 | 07:31 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
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