今回ミシュランに掲載された志摩市の鰻の名店「東山物産」に行きました

今回ミシュランに掲載店の炭火焼 うなぎ 東山物産 

志摩市阿児町鵜方。

higashi

何度か出前で食べていたがお店にいったことがなかったので、伺って極上重をいただいた。

higashi1

 

美味しい鰻である。このお重には、ミニう巻とうざくも付いているし、

肝吸いの肝の大きさも半端ない。

higashi2

鰻もお重に重なりあっている。

これで3380円という価格は、まさに驚きである。東京でたべたら6000円以上かな・・・

| ミシュラン2019三重県 | 23:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ミシュラン2019東海が発表され、伊勢の鮨「こま田」さんが三ツ星

さすが「可怜(うまし)国 伊勢」である。2019ミシュランの三ツ星「こま田」を筆頭に、

これ程沢山のお店が評価された。

私自身では、伊勢の掲載されたお店の7割を訪れている。全店制覇したい。

 

3つ星のお店 

・こま田[寿司](伊勢市)

2つ星のお店 

・懐石 かみむら[日本料理・和食](伊勢市)

1つ星のお店(三重県で7店。残念ながら伊勢市内は無し)

・ザ・ひらまつ ホテルズ & リゾーツ 賢島[フレンチ]志摩市

・ラ・メール(La Mer)[フレンチ]志摩市

 

さらに「ビブグルマン」と「プレート」

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を

提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)

伊勢エリア:7軒

野杏(のあん)[中華料理]

虎丸(とらまる)[居酒屋]

すし処 あつむら[寿司]

オステリア ラブラ(Osteria Labbra)[イタリアン]

向井酒の店(むかいさけのみせ)[居酒屋]

ココット 山下(cocotte)[フレンチ]

旬菜と酒 あきやま[居酒屋]

 

「プレート」 伊勢エリア17店

 いっしん 居酒屋 伊勢市本町

  オット イタリア料理 伊勢市中之町

  兼言 日本料理 伊勢市宮後

  カンパーニュ フランス料理 伊勢市勢田町

  ぎょうざの美鈴 伊勢市宮町

  グリル片山 フランス料理 伊勢市岩渕

  ジャンティーユ フランス料理 伊勢市大倉町

  すし久 日本料理 伊勢市宇治中之切町 おかげ横丁

  蕎麦切り 才屋 伊勢市宇治今在家町

  手打ち蕎麦 柿右衛門 伊勢市旭町

  Nousagiya ピッツァ 伊勢市河崎

  豚捨 若柳 牛肉料理 伊勢市大世古

  ボン ヴィヴァン フランス料理 伊勢市本町

  ミルポワ 欧風料理 伊勢市岩渕

  山口屋 うどん 伊勢市宮後

  ラ・ミア・ヴィータ イタリア料理 伊勢市桜木町

  ル・バンボッシュ フランス料理 伊勢市辻久留

| ミシュラン2019三重県 | 21:53 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
三重県で唯一 ミシュラン3つ星 伊勢市河崎の鮨「こま田」

世界最高峰のグルメブック「ミシュランガイド」。

最高評価の三つ星に輝いたのは、三重県では唯一、伊勢市の鮨店「こま田(だ)」さんでした。

koma

 

18時半のNHKニュースで放映されました。

komada

店主は、表彰式出席でお店は閉まっていたため、多くのTV局が、お店のある河崎をうろうろ。

 

ishi

 

河崎蔵で「こま田」の常連である友人の石川さんと中村さんが取材を受けニュースに登場!

| ミシュラン2019三重県 | 15:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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